Проведение Новогоднего праздника на свежем воздухе с барбекю становится все более популярным способом отметить этот особенный день. Сочетание жареного мяса, свежих овощей и теплой компании друзей и близких создает уютную атмосферу и запоминающиеся впечатления. В данной статье мы рассмотрим, какие мясные блюда и другие угощения можно предложить на выездном барбекю на Новый год 2023. 
Больше информации Вы найдете тут: https://edet-catering.ru/articles/vyezdnoe-barbekyu-na-novyj-god-i-maslenicu-kakoe-myaso-vybrat
Мясные блюда
### 1. Шашлык из свинины Для приготовления отличного шашлыка из свинины важно выбрать качественное мясо. Маринад можно приготовить из смеси лука, чеснока, уксуса, меда, соевого соуса и специй. После того как мясо пропитается маринадом, его следует нанизать на шампуры и обжарить на гриле до готовности. ### 2. Барбекю ребрышки Ребрышки отлично готовятся на барбекю, становясь сочными и ароматными. Для приготовления лучше всего выбрать мясо с костью, поскольку кости добавят аромата и сочности. Можно использовать различные маринады и приправы для добавления особого вкуса. ### 3. Куриные крылья Куриные крылья являются отличным вариантом для приготовления на барбекю. Они быстро готовятся и прекрасно сочетаются с различными соусами. Можно подавать их как горячими, так и холодными, в зависимости от предпочтений гостей. ### 4. Бараньи ребрышки Бараньи ребрышки имеют более насыщенный вкус по сравнению с свининой или курицей. Для приготовления необходимо оставить ребрышки в маринаде на несколько часов, затем обжарить на гриле до готовности. Подавать с лимоном и зеленью.
Угощения
### 1. Овощи на гриле Подготовьте ассорти овощей — кабачки, баклажаны, перцы, помидоры. Нарежьте их ломтиками, полейте оливковым маслом, посыпьте специями и обжарьте на гриле. Овощи на гриле станут отличным дополнением к мясным блюдам. ### 2. Шампиньоны с чесноком и зеленью Шампиньоны, фаршированные смесью из чеснока, зелени и сыра, станут отличным угощением для любителей грибов. Подготовьте шампиньоны, уберите ножки, наполните их начинкой и обжарьте на гриле. ### 3. Запеченный картофель Картофель, запеченный на гриле, приобретает аппетитный вкус и аромат. Подготовьте целые картофели, заверните их в фольгу с маслом, чесноком и зеленью, и запекайте на гриле до мягкости. ### 4. Фруктовый десерт Не забывайте также о десерте — подготовьте фрукты для запекания на гриле. Например, ананас, персики или бананы, обсыпьте специями и коричневым сахаром, и обжарьте на гриле. Подавайте с мороженным или взбитыми сливками. Барбекю на Новый год 2023 на свежем воздухе станет прекрасным способом отметить этот праздник в кругу друзей и близких. Приготовление мясных блюд и других угощений на гриле добавит особый колорит и вкус к празднику, создавая атмосферу тепла и радости. Наслаждайтесь готовностью блюд и веселитесь всей компанией, отмечая приход Нового года под открытым небом!
